Bukan Hanya Enak, Faktanya Wortel Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh Loh, Nomor 7 Jarang yang Tahu

Bukan Hanya Enak, Faktanya Wortel Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh Loh, Nomor 7 Jarang yang Tahu

Sayuran ini merupakan favorit banyak orang.

Bukan hanya rasanya yang enak namun juga khasiatnya yang baik untuk tubuh.

Wortel dengan rasa yang renyah, manis, dan bergizi tinggi sering diklaim sebagai makanan sehat yang sempurna.

Bahkan sayuran berwarna orange cerah ini dibudidayakan di seluruh dunia.

Kandungan di dalam wortel juga menjadi salah satu alasan mengapa banyak disukai orang.

Wortel memiliki berbagai nutrisi seperti beta-karoten, vitamin A, mineral, dan antioksidan dengan jumlah cukup.

Selain itu wortel juga dipercaya bisa menurunkan kadar kolesterol dan membantu memperbaiki kesehatan mata.

Dibawah ini merupakan fakta tentang wortel yang perlu kita ketahui agar semakin percaya untuk memanfaatkannya yang dilansir dari Boldsky.

1. Wortel mengandung sedikit kalori

Sayuran yang juga digemari oleh kelinci ini memiliki kandungan lemak yang sedikit.

Protein dan kadar airnya bervariasi dari sekitar 86-95 persen.

Wortel mengandung 10 persen karbohidrat dan satu wortel mentah mengandung 25 kalori.

Hanya dengan 4 gram karbohidrat yang dapat dicerna.

2. Wortel mengandung serat makanan

Wortel mengandung serat larut yang bisa menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat pencernaan gula dan pati.

Wortel juga mengandung serat tak larut yang mengurangi risiko sembelit dan meningkatkan buang air besar secara teratur dan sehat.

Wortel juga memiliki peringkat rendah pada indeks glisemik.

3. Wortel penuh mineral

Perlu diketahui jika wortel bisa memberi kita semua mineral yang dibutuhkan tubuh agar tetap sehat.

Mereka mengandung tembaga, mangan, kalsium, besi, fosfor, potasium, dan magnesium yang membuat tulang lebih kuat.

Mengonsumsi wortel setiap hari akan membantu kita memenuhi kebutuhan mineral harian.

4. Kaya antioksidan

Beta-karoten yang ditemukan pada wortel merupakan salah satu antioksidan alami yang kuat yang melindungi tubuh manusia dari radikal bebas yang berasal dari oksigen.

Wortel juga kaya antioksidan poliasetilen, falcarinol yang membantu melawan kanker.

5. Manfaat akar wortel

Akar segar wortel juga bagus untuk vitamin C dan menyediakan sekitar 9 persen RDA (recommended Dietary Allowance).

Vitamin C membantu tubuh menjaga jaringan ikat, gigi, dan gusi yang sehat.

6. Sebagai obat

Wortel sering digunakan dalam terapi jus untuk pengobatan beberapa penyakit tertentu.

Faktanya wortel pada awalnya ditanam sebagai obat untuk mengobati berbagai penyakit karena memiliki kualitas penyembuhan yang hebat.

7. Bergizi tinggi saat dimasak

Fakta yang belum banyak diketahui jika wortel lebih bergizi saat dimasak karena wortel memiliki dinding seluler yang tangguh, yang mengunci nutrisi mereka dan

membuatnya sulit dicerna.

Memasak wortel bisa melarutkan dinding dan melepaskan nutrisi, sehingga memudahkan tubuh menyerap lebih cepat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *